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2022.12.01
【実施報告】 フィコシアニンの研究者の特別講演も含めた『青色探偵団─微生物がつくる青色色素「フィコシアニン」の秘密を解き明かせ』を実施しました
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フィコラボは、小中学生の才能発掘研究所「NEST LAB.」、小中学生向けの科学雑誌『子供の科学』とコラボレーションして、11月13日(日)に『青色探偵団─微生物がつくる青色色素「フィコシアニン」の秘密を解き明かせ』と題したオンラインワークショップを開催しました。当日は、小学校3年生から中学3年生までの生徒総勢20名が全国から参加しました。
まずは探偵団として、届いた3種類の青色色素を水に溶かして透明になるかを確認したり、化学反応をさせたりして、フィコシアニンを含む青色色素の物理的、科学的性質に基づいた調査を行いました。フィコシアニンを探しだした後には、食用のフィコシアニン(リナブルー)を用いて、オリジナルシャーベットづくりも行いました。
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ワークショップの最後には、フィコシアニンから「フィコナ」というお肌のバリア機能を高めるサプリメントの開発を行っている株式会社DICの研究者である今井さんによる特別講演を実施しました。フィコシアニンは、人間の健康にもいい効果があるみたいです!今後もフィコラボでは、フィコシアニンに関する最先端の研究についても掲載していきます!
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